麻酥油卷儿

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酥油的吃法_哪些人不能吃酥油

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  酥油的服法_哪些人不克不及吃酥油

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  颁发时间:2016-10-17 11:58

  摄生之道网导读:

  摄生之道网食材库酥油的服法专区,为您细致引见酥油的服法,哪些人不克不及吃酥油,酥油食用途理方式,酥油的食用禁忌等学问,更多请查阅摄生之道网。

  一、酥油的简介

  二、酥油的食用途理方式

  三、酥油的服法(做法)大全

  四、哪些人不克不及吃酥油、酥油的留意事项

  1. 哪些人不克不及吃酥油

  2. 酥油的合用人群

  3. 酥油的食用禁忌

  酥油是似黄油的一种乳成品,是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道苦涩,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色,光泽、养分价值均不及牛酥油,口感也逊牛酥油一筹。酥油滋养肠胃,和脾温中,含多种维生素,养分价值颇高。在食物布局较简单的藏区,能弥补人体多方面的需要。酥油有多种服法,次要是打酥油茶喝,也可放入糍粑和谐着吃。逢年过节炸果子,也要用到酥油。由于通俗人家很罕用到这种油脂,蛋糕点、面包店才会遍及使用需要,所以在公共市场很难买到。

  酥油食用方式良多,用处也很广,可间接利用,我们能够按照本人需要来添加酥油在食物里。

  1.1、把酥油用微波炉加热化开,用温水加少许盐,用盐水和面,里面加少许酥油一路和成滑腻的面团。

  1.2、抹一层酥油,用保鲜袋包好,醒面30分钟以上。

  1.3、小葱洗净切末。

  1.4、把醒好的面团分成大小一样的小剂子,用手压成小圆饼,用擀面杖擀成薄饼外形。

  1.5、在面饼上抹上一层酥油,撒上少许盐和葱花卷成长条状,后再卷成蜗牛状。

  1.6、稍压扁,悄悄地擀一擀,最初擀成圆饼。

  1.7、电饼铛用电,按下合适的功能刷上一层酥油,加圆饼听到滴滴响声,就翻面。

  1.8、继续煎,直到两面金黄色就好了。

  2.1、先将奶汁加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺摆布),用力上下抽打。

  2.2、来回数百次,搅得油水分手,上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。

  2.3、制造酥油茶时,先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁。

  2.4、再把茶水倒入酥油茶桶。

  2.5、接着放入酥油和食盐,用力将茶桶上下来回抽几十下,搅得油茶交融,然后倒进锅里加热,便成了喷香可口的酥油茶了。

  3、酥油焖鸡

  3.1、将鸡肉洗净、切块。

  3.2、处置好的鸡肉中插手酱油、盐和料酒。

  3.3、用手将酱油、料酒和盐跟鸡肉夹杂,悄悄按摩一会。

  3.4、将鸡肉腌制大约二十到三十分钟摆布,协助入味。

  3.5、把葱切下葱白即可,洗净。生姜洗净切片。

  3.6、腌制好的鸡肉中插手酥油,将鸡肉和酥油夹杂平均。

  3.7、电饭锅底部涂油,铺上葱白和生姜。

  3.8、将鸡肉摆放到电饭锅中,盖上电饭锅盖子,选择烧饭键即可。

  3.9、待电饭锅主动跳到保温键,香酥嫩滑的油焖鸡就做好了。

  4、奶油松饼

  4.1、面粉、盐、泡打粉、糖夹杂平均。

  4.2、酥油用勺子拨成小块,用软勺或刮刀上下翻搅成絮状,直至酥油搅碎。

  4.3、分次插手奶油,蛋液,留半个蛋黄最初刷在概况用,揉成面团。

  4.4、把面团放入大保鲜袋,半数2次按平,轻擀成1厘米厚片,剪开保鲜袋压花。

  4.5、剩下的用保鲜袋团起,反复以上操作。可换分歧模具压花。

  4.6、烤盘铺好锡纸,用勺子刷蛋黄液至概况。

  4.7、烤箱180预热5分钟,入烤箱20分钟。苦涩可口的奶油松饼出炉。

  1.1、糖尿病人、妊妇、肥胖者忌食。

  1.2、湿热体质,阴虚体质也不宜食用。

  1.3、男性不宜多食,由于摄入过多可能导致前列腺肥大。

  2.1、呈现头晕、乏力、易倦、耳鸣、目炫症状人群。

  2.2、皮肤黏膜及指甲等颜色惨白,体力勾当后感受气促、骨质松散、心悸症状的人群。

  酥油中含有大量的脂肪,因而每天摄入量不克不及过多,过量食用就会惹起高脂血症、脂肪肝和肥胖症。

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