麻酥油卷儿

麻酥油卷儿

酥油麻花有几个会做的我的做法对不对反正很好吃

返回>来源:未知   发布时间:2019-06-30 02:07    关注度:

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  日常平凡早餐都是面条睡觉,吃的太多了就腻了,还记得小时候晚上妈妈做的鸡蛋煮麻花,甜甜的挺好吃,今天想起来做点麻花来吃,大师就跟我一路学吧。

  食材:面粉300g,白糖50g,鸡蛋一个。油酥:面粉150g,熟油70g

  1. 先将300g面粉倒入容器中,打入一个鸡蛋,加进去白糖。

  2. 用筷子将白糖和鸡蛋搅拌一下,然后倒入温水,一边倒一边搅拌,最初揉成稍微硬一点的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。

  3. 调酥油,将150g的面粉倒入容器中,插手70g的熟油进行搅拌,最初用手揉成面团备用。

  4. 将面团放在案板上,擀成一个圆形,再将酥油面团放在两头 像包包子一样包起来。

  5. 将包好的面团压扁用擀面杖上下擀,最初半数起来擀成长方形、

  6. 将面团用刀切成长条,然后搓成细一点的长条,盖上保鲜膜醒五分钟。

  7. 最初拿出长条上下搓动,然后半数绕城麻花,锅中烧油4分热就插手麻花,炸至金黄即可捞出。

  放凉后即可食用,酥脆苦涩,仍是小时候的味道,晚上起来煮个鸡蛋方几根麻花,绝对又是一种口胃,很是适合早餐,日常平凡也可当做小零食来吃。

  好了今天的分享就到这,我们下次再见。

  我,等你在三斗坪。

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