白沙液酒

白沙液酒

曾与茅台齐名的白沙液如今却鲜为人知

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-13 03:51    关注度:

  说起葫芦的外形、瓷白色瓶装的白酒,对于老长沙人来说必然不目生,它是良多老长沙人回忆中的老品牌特产——白沙液。

  在70年代末,白沙液的市场地位直追茅台与五粮液,号称“国内三大名酒”,并跻身国宴用酒之列。

  也许良多人不太领会这款酒,但它的过去非常灿烂,从降生之日起,就充满传奇色彩,以至曾与贵州茅台齐名。

  充满文化内涵的白沙液

  长沙有着长久的酿酒汗青,而白沙液更是秉承了湘楚2000多年的保守酿酒工艺,包含了悠悠2000多年的湘楚文化。

  在古时候,文人骚人就用诗词来点赞。

  譬如,晋代文学家谢惠连的“饮湘美之醇酵”

  又譬如,唐代杜甫的“夜醉长沙酒,晓行湘水春”

  再譬如,清代黄本骥的“长沙水酒,自古出名”

  能倾倒浩繁诗人,皆因琼浆出自明泉,千年古井水培养典藏白沙液。

  白沙古井是长沙出名的景点之一,座落在长沙天心旁边,汗青长久,明、清史乘均有记录。

  清代诗人唐仲晃是如许描述白沙井水的:清可“照见洁士心”,洁至“纤尘不敢侮”,味则“绝胜斟膏乳”。

  还有民谣“常德德山山有德,长沙沙水水无沙”,这里的长沙水指的就是白沙井水,申明泉水清亮,杂质少少。

  这么好的泉水,天然能酿造出好酒。

  传奇色彩的名字来历

  听说,白沙液是由毛主席定名的。

  白沙液开初出产之时,尚未取名。

  1974年,主席到湖南调查,巧在那天是主席华诞,本地人就向毛主席敬上一杯湖南琼浆,毛主席品尝后赞赏有加。

  因其时还没酒名,而该酒取自白沙古井之水酿造,于是毛主席就给它起名为“白沙液”。

  70年代白沙液初面世,凭着香气浓重,后味回甜的高质量收成了大量粉丝,多次获得湖南名酒等名望。

  1977年的全国食物博览会,白沙液展台外排着长龙争相采办,其时白沙液可谓一瓶难求。

  70年代末,白沙液的市场地位直追茅台与五粮液,号称“国内三大名酒”,并跻身国宴用酒之列。

  1984年,获全国酒类质量大赛银奖

  1988年,在第五届全国酒评会商被评为国度优良酒银质奖

  1991年至1994年四年间,持续三年被评为“湖南省白酒大中型企业利税百强企业”

  1994年,香港国际名酒博览会上获出格金奖,慕尼黑国际酒类博览会金奖

  到了20世纪90年代中期起头,名噪一时的白沙液,因为多方缘由,在市场上表示持续低迷,之后履历酒厂全体改制等风浪,风光不再。

  现在白沙液似乎被人们所淡忘,但仍然有不少老酒快乐喜爱者对其情有独钟。

  白沙液酒液无色通明,香气浓重,浓、酱协调,纯正温和,后味回甜,兼有茅台和泸州大曲之气概,为兼香型白酒。

  白沙液极具珍藏价值,70岁暮“麓山牌”白沙液尤为珍稀,那时候白沙液与茅台齐名,是国宴用酒。

  例如图中该酒应为70年代末出产,采用金黄色封膜塑盖且外有一层蜡庇护,这种封口较后期的红色封膜塑盖利用时间更早。

  1988年第五届全国评酒会举行,白沙液被评为国度优良酒银质奖。图中该酒为1993年出产的金属旋盖白沙液,此时的注册商标为“白沙牌”,在此刻市道上有必然的珍藏价值,是一款性价比力高的白酒。

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